De tapinstallatie heeft een ijsbak voor koeling van 90 liter water. Minstens 6 uur op voorhand moet u het waterniveau nakijken, eventueel bijvullen en vervolgens de tapinstallatie in een standaard stopcontact steken, al dan niet met verlengsnoer. U hoort dan een gezoem.
Let op bij zeer warm weer, het ijs kan dan zeer snel smelten. Zet de tapinstallatie in de schaduw. Zet extra volle vaten binnen en bij voorkeur gekoeld. Het hete bier van een vat dat knal in de zon heeft gestaan, kan het ijs in sneltempo doen smelten.
Tijdens transport of eventuele verdamping kan er onvoldoende water zijn waardoor de tapinstallatie niet of onvoldoende werkt. U moet dan bijvullen met gewoon kraantjeswater tot boven het koperen buisje.
De spoeltogen hebben een standaard Gardena-aansluiting voor de aanvoer van het water. Voorzie een emmer/afvoer voor het vuile water.